阿尔茨海默病和帕金森病是两种常见的神经退行性疾病。据了解，全球有超过5500万人受到ADRD的困扰，而PD则影响到850多万人。

ADRD和PD不仅给患者带来痛苦，也给社会和经济带来了巨大的负担，前者每年造成超过1.3万亿美元的经济损失，且每年新增近1000万病例。

由于目前尚无有效的治愈方法，寻找可以减轻这些疾病风险的因素显得尤为重要。

咖啡作为全球最受欢迎的饮品之一，每年消费量达到约23亿杯，其内含的生物活性化合物对健康影响的研究一直是科学界关注的焦点。

2024年8月19日，北京大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇引人注目的研究论文，探讨了不同类型咖啡的消费与阿尔茨海默病（ADRD）及帕金森病（PD）的风险之间的关系。

该研究纳入了204,847名参与者，涵盖了无糖、加糖和加人工甜味剂的咖啡消费者。

结果显示，饮用无糖咖啡，尤其是含咖啡因的种类，与ADRD和PD的风险降低显著相关。

具体而言，较高消费量的无糖含咖啡因咖啡（每日≥3杯）与ADRD和PD风险的降低存在统计学上的显著关联，且与相关死亡率降低趋势相关。

相反，含糖或人工甜味剂的咖啡与这些疾病的关系并不明显。

研究表明，添加糖可能削弱咖啡的潜在神经保护作用。

高糖摄入与代谢紊乱、氧化应激和炎症等神经退行性疾病的风险因素密切相关。

虽然本研究未完全揭示咖啡对神经退行性疾病保护作用的机制，但已有研究表明，咖啡因可能通过改善记忆和认知功能，并通过减少β淀粉样蛋白（Aβ）的产生及减轻氧化应激来发挥保护作用。

此外，咖啡中还含有多种生物活性化合物，如绿原酸等，这些成分也可能对神经健康产生积极影响。

值得一提的是，对于爱喝咖啡的人来说，选择什么类型的咖啡不仅仅是味觉的偏好，更可能影响到长期的神经健康。

研究建议，若选择饮用咖啡，尽量选择无糖且含咖啡因的品种，这不仅能享受到咖啡的美味，还可能在一定程度上降低患ADRD和PD的风险。

当然，咖啡的消费量也需适度。

适量饮用咖啡与健康的生活方式结合，才能真正实现预防疾病的目标哦！

参考文献：

https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2024.08.012