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养生常识：

鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，有很好的补中益气的功效，孕妈妈经常吃能够有效控制血压，预防和治疗妊娠期高血压疾病。但是最好是买活的黄鳝来做菜，黄鳝一旦死亡，其体内就会有大量的细菌繁殖产生毒素，一般的烹调方式也不能把细菌完全杀死，会对孕妈妈的健康产生不良的影响。

鸭肉性平而不热，脂肪高但是不油腻，而且它的脂肪和黄油或者是猪油不同，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对预防和治疗妊娠期高血压有一定的益处。此外，鸭肉中富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血的功效，对于孕期高血压患者可以多食用纯白鸭肉。