全球人们最爱吃的12种鱼

时间:2023-02-18 13:50:57   热度:37.1℃   作者:网络

鱼肉是人们生活中不可缺少的美食,相比较牛羊肉以及猪肉,鱼肉少了几分油腻,多了些细腻爽口的感觉。在海边生活的人,吃鱼可谓是行家,因为这里的鱼类资源特别丰富,各种各样,不同口感的鱼类应有尽有。人们最爱的吃的鱼有很多种,那你知道全球人们最爱吃的鱼有哪些?今天小编就来列举下全球人们最爱吃的12种鱼,鳕鱼和鲑鱼上榜,想了解更多的朋友们一起往下看吧!

鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类,营养价值丰富,富含蛋白质。

大西洋鲑和太平洋鲑不同的鲑鱼,但都是热门的鱼类,关于野生鲑鱼还是养殖鲑鱼是否是更好的选择,存在争议。人工养殖的价格便宜,营养价值比不上野生的。

鲯鳅为大洋性回游鱼类,鲯鳅是一种热带和亚热带水域中常见的中层鱼类,为经济性食用鱼,产量大。大多成群于水表层追逐洄游性鱼类,例如鲭、飞鱼等鱼类,亦常捕食乌贼。

鲱鱼是一种类似于沙丁鱼的肥腻鱼,尤其适合熏制。知名的鲱鱼罐头中的主角就是这种鱼。

河鲈可以来自海洋或淡水,它肉味鲜嫩、营养价值高。

鲭鱼是一种油性鱼,富含健康脂肪。鲭鱼在选择上应尽量选择大西洋产地或体型较小的鲭鱼。

沙丁鱼富含多种维生素,我们见到的最多的是沙丁鱼罐头。

虹鳟鱼是一种淡水鱼,常被混淆为三文鱼,虹鳟鱼不能做刺身,但是烹调后的虹鳟鱼很美味,在全世界范围都很受欢迎。

无论是新鲜的还是罐头的,金枪鱼都是许多人的最爱。采摘新鲜的金枪鱼时,选择一块光滑且闻起来像海洋的金枪鱼。

条纹鲈又称银花鱼,它生长速度快,当年可养成。其抗病力强,鱼体色鲜艳,肉质细嫩,口感极佳,营养丰富,商品价值高,是国内市场畅销的新品种。

由于北极鲑鱼具有肉质坚实,味道鲜美,营养丰富,炸、烤、烧、炖、蒸、浇汁、生鱼片等皆宜,被人们视为餐桌上的上等佳肴。由于此鱼还具有抢食凶狠的特点,又受钓鱼爱好者的喜欢。其味道介于鲑鱼和鳟鱼之间,肉质坚硬、细腻,脂肪含量高。它的肉从深红色到浅粉红色。

阿拉斯加狭鳕主要分布在北太平洋,由于其味道温和,质地轻巧,因此是热销的鱼类之一。因为其含有丰富的DHA 能促进宝宝大脑的发育 所以备受宝妈的青睐。

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