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时间:2023-06-03 17:14:49   热度:37.1℃   作者:网络

周氏一顿惊呼“娇娇,你抓这么鱼回来做甚。”
杨娇娇眨了眨眼,扛了个小板凳在屋檐坐下“三嫂我这是做好吃的,你帮娇娇处理下这些鱼吧。”
这鱼的确很多,周氏拿着刀刮鱼鳞,二蛋和三狗也不闲着,拿镰刀去刮鱼鳞。
这么多鱼可有的忙活了,周氏和二蛋先刮鱼鳞,杨娇娇到厨房看了一眼,基本没进过厨房,先看了一眼材料,找了半天也就找到半罐猪油和一罐盐,还有一把野菜躺在面板上。
就盐这怎么做啊,怪不得二蛋说难吃。
杨娇娇打开系统商城,记得自己翻到过有卖调料来着,找了半天总算找到了一大包做饭的材料,就是这商城怎么买来着,杨娇娇还没试过,试试铜板?
杨娇娇从口袋里掏出赵氏给的几枚铜板,放了半天也没动静。
不是吧,给金手指还不知道怎么用?
杨娇娇在系统里看了半天,这到底怎么用来着?
现在脑子里心心念念的都是火锅料和材料,现在连怎么用都不知道。
脑子里这么一想,一大包调料就出现在手上,杨娇娇惊喜的翻来翻去看了一眼,这就是自己刚才选的两种物品,看来这个商城真实在,不需要钱买,直接就能到手上。
杨娇娇闭上眼心里念叨着“我要一桶花生油。”
果不其然花生油果然在手里。
杨娇娇打开闻了一下,果然香,可是这现代塑料瓶可怎么和现在的家人解释呢,杨娇娇又犯愁起来。
要是有个空间就好了,能放东西就行。
说来什么来什么,杨娇娇感觉手腕上的银手镯猛然滚烫起来烫的杨娇娇险些呼叫起来,一把抓住手镯,下一秒自己就到了一个神奇的空间。
空间内烟雾缭绕,一间竹屋一口泉水有一片宽阔的地,杨娇娇掐了一把自己脸蛋,真的是空间,自己也有!
杨娇娇跑到泉眼旁,一股舒心的灵气沁人心脾,捧了一口清凉鲜甜的泉水,一口下去茅塞顿开,全身都舒展了,每个毛孔都在呼吸,透过水面的影子,杨娇娇发现自己气色变得好些了。
“老姑,我破鱼了。”
空间外还是能听见二蛋的喊声,杨娇娇一急出了空间,要是被看见自己消失了,估计会觉得自己是个怪物吧。
杨娇娇走出门,篮ʟᴇxɪ子里已经有很多鱼了,周氏虽然柔柔弱弱到底是庄稼人,干起活来很利索,虽然沉默寡言不爱讲话,赵氏还是从周氏身上找不着错处的,除了嫁进来这么久肚子还没动静,赵氏不满以外其它都挺好的。
杨娇娇也不闲着,拿着刀开膛破腹,细细的清洗干净里面的内脏,扣掉鱼鳃扔在地上。
利落的手法看的周氏也是一惊,小姑子做起活儿来也是这么利索,不过小姑子从没下过厨房,这手法也不是杨娇娇能学会的,还从未见过。
杨娇娇可不懂周氏的想法,不过就是他们眼中从来没进过厨房的娇女,突然开始做饭了,虽然反常,又不是什么不好解释的。
周氏手上的动作快乐起来,先处理好了鱼鳞,剩下的让二蛋和三狗慢慢刮。
周氏也拿了把刀出来,学着杨娇娇的模样杀鱼。
杨娇娇瞥了一眼,周氏认真的模样,这个三嫂还是好学的。
自己倒是熟悉这些,把手上的动作减满了写,好让周氏看清楚。
周氏也发觉杨娇娇手上慢下来了,知道杨娇娇是为了让自己看清,不由的红了脸。
“娇娇,三嫂没别的本事,除了会绣花其它也不会,我不像二嫂给一家人做饭,虽然平时都是二嫂多帮我一起做饭,其实三嫂知道自己做不好,婆婆每天喊我做饭就是锻炼我,我就是想学学你这杀鱼的手法。”
其实只是一个做饭,杀个鱼,这也没什么,周氏肯学,杨娇娇也乐意,虽然周氏家庭不好,但是周氏还能学会绣花已经不错了。
周氏的手也不像是能绣花的手,记忆中娘让周氏教杨娇娇学绣花,周氏的手都刮坏了好几次帕子,只能把手包起来小心翼翼的绣,绣花最讲究的除了绣花的本事就是手了,一个合格的绣娘手上是不能有茧子的。
但是周氏家里清苦,干农活是免不了的。
杨娇娇多嘱咐了周氏几句,渐渐的周氏也上手了,杨娇娇就让周氏破鱼,自己去准备做吃的。
半罐子油里面还有几根筷子印,炒菜都是用筷子挑又,怪不得记忆中桌上的菜就见不到一点油腥子。

第10章 煮鱼
用系统给的油不太好交代,到时候不太好说。
杨娇娇拿了半篓子鱼,把鱼肥油剔下来,拿来炸,这么多鱼一时半会也吃不完,十几张嘴,三个哥哥是家里的主力,不吃饱是不行的,杨娇娇这么想着,剩了五条鱼没有剔肥油。
周氏很快就破好了鱼,杨娇娇把剩下的鱼清洗好,抹上盐巴,让二蛋搭了个架子放在太阳底下晒。
让二蛋和三狗站在阴凉处看着,有鸟或者什么的看见了赶走。
周氏去洗地了,满地都是鱼内脏,趁这个功夫,杨娇娇从系统中把生姜蒜辣椒切好,把鱼片出来,鱼头就拿来做剁椒鱼头,鱼身就片成片到时候做火锅鱼片。
周氏洗完地,见太阳毒的很,担心三个哥哥在地里口渴,帮杨娇娇升好火装了一瓦罐凉水送到地里去。
周氏出去了,杨娇娇也不担心什么,腌制好的鱼片已经能闻到香味儿了。
锅里放了点猪油,把洗干净的鱼肥油放入锅中,加了点干花椒进去,小火小火的熬制。
不一会儿一大锅鱼油就熬出来了,把鱼油渣捞出来,放在大口碗,撒点盐巴,喊二蛋和三狗进屋。
二蛋抓了一块鱼油渣塞进嘴里,不停的喊着烫“老姑,这是油渣子吗,好好吃呀。”
三狗也抓着鱼油渣吃,两只手吃的满是油,见这两个小家伙打算吃光,杨娇娇给二蛋和三狗手里塞了一把。
“出去玩,大丫还没回来给大丫留一点。”
二蛋点点头,跟着三狗到屋檐下小口小口的吃着渣子。
“二蛋,老姑做的好好吃呀。”
三狗吃完手里的鱼渣子,还舔着手指,上面都是油,不经常见得油腥的家,油渣都不能随便吃,过年熬的油可是要吃一年的,油渣有时候都要拿来当肉吃。
看着两个小家伙,杨娇娇笑了笑,那么一大锅鱼油,杨娇娇洗了一个陶罐,擦干净水,等锅里的油凉了些才装进瓦罐里,没想到还能炼这么大一瓦罐的鱼油,杨娇娇用纱布盖上放在一旁凉着。

锅里留了一些油,杨娇娇腌制好的鱼头放下炸了一下捞起来,锅里放入葱姜蒜辣椒,把炸好的鱼头放进去,趁这个时间杨娇娇从系统里拿了两把青红辣椒,剁好后备用。

锅中香气扑鼻,杨娇娇口水都流出来了,把青红椒放入锅中,再炖一会儿就好了。
烟筒里冒着青烟,在后屋坡上的李翠花望着自家的烟筒在冒烟喊了一声王氏。
王氏抬头看了一眼“兴许是娘回来了,给小姑子开灶了吧。”
李翠花摸摸自己肚子,早上吃的那块饼子根本不能填饱肚子,抬头看了眼空中挂起的太阳,再多干会儿就到晚上了,就能吃饭了。
在厨房的杨娇娇已经做好了,五个鱼头呢,装了一大盆,杨娇娇拿着筷子夹了一块,满意的点点头,就是上辈子在店里吃的味儿。
二蛋和三狗也闻着味儿扒在门上看着在厨房忙碌的杨娇娇。
“老姑,你做的什么呀,好香呀。”
杨娇娇招呼两人进来,分别夹了一块鱼放进他们嘴里。
二蛋只感觉一阵鲜香麻辣就入肚了,过后唇齿留香“老姑,我的嘴怎么麻麻的还有种很怪的感觉,我不知道是什么感觉。”
三狗吐着舌头脸涨的通红,嘴里像是有什么在烧一样,拿着瓢在缸里舀了一瓢咕咚咕咚的喝了几口。
“老姑,这是什么啊,怎么感觉我嘴里这么烧啊。”
看二蛋和三狗的反应,应该是吃不了辣,那做鱼片就少放点辣椒吧,毕竟从来没吃过辣椒,万一吃不不了辣。
三狗灌了半瓢水,咂咂嘴有些意犹未尽“老姑,但是我感觉好好吃呀,这到底是什么呀。”
杨娇娇拿着一个没切过的辣椒在了两人面前“这是辣椒,也是一种调料,吃了就会觉得舌尖很辣,你们还小要少吃点辣的。”
“老姑,这不是月果吗,每年山里都有好多呢。”
三狗指着杨娇娇手里的辣椒,杨娇娇有些惊喜,原来这里是有辣椒的。
“三狗,下次你带老姑去看看,行吗?”
三狗点点头,杨娇娇开心的摸着三狗的脑袋,如果能有种子,那自己是不是可以留点种子,到时候种一点,这样也就可以随时吃了。
自己前世可是个重度辛辣爱好者,喝汤都要放辣椒,同事还笑自己上辈子怕不是辣椒精转世,辣椒的用处多的很,现在时候用途可多了。
二蛋抱住杨娇娇的腿道“老姑我还想吃。”
“小馋猫。”
杨娇娇拿碗夹了几块放在碗里让二蛋和三狗端外面去吃,看着晒着的鱼干。
现在剁椒鱼头也做好了,杨娇娇开始把鱼骨放到锅中炸,炸的金黄酥脆再捞上来,撒上盐巴和香料装在盆里。
香味儿飘忽在整个厨房里二蛋和三狗时不时的跑进来看,望着一盆金黄酥脆的鱼骨二蛋和三狗口水都不自觉的留下来。
杨娇娇拿着两块鱼给二蛋,二蛋摇摇头“老姑,我不吃了,留着爹爹娘还有奶奶回来吃。”
三狗也不要,杨娇娇好笑的刮了刮两人的鼻子,还是放在两人手心。
“这里这么多呢,等你们爹娘和奶奶回来有的吃,乖,二蛋,三狗长大了,懂事了。”
鱼片就简单了,锅里放油把调料爆香加水等着水开了就可以下鱼片了,周氏也回来了,杨娇娇赶忙把调料的塑料袋扔进灶里烧了。
周氏刚走进院子就闻到了香味,小姑子这是做了什么,怎么这么香。
走到厨房看见在忙活的杨娇娇,还有摆着的那一罐鱼油,周氏拿着筷子沾了一口,惊喜的看着杨娇娇。
“娇娇这是...油?”
杨娇娇点点头“这是我用鱼肥油炼的,没想到能炼这么多油。”
鱼油里有股麻麻的味道,周氏意犹未尽的咋舌“娇娇你也太厉害了,没想到鱼也能熬油,我以为只有猪油才能,没想到这鱼油还挺好吃。”
盆里是金黄酥脆的炸鱼骨,上面撒着香料,杨娇娇让周氏尝了一口。
刚入嘴就是酥脆的口感,然后是香料的味道在舌尖跳动,周氏捂住嘴显然不敢相信这是杨娇娇做的。
“娇娇,这是什么,怎会如此酥脆,还有种怪怪的又很香的味道。”
杨娇娇笑道:“三嫂这是月果,吃起来会有种辣辣的口感,是一种调料。”
“原来是调料,我还以为是什么果子,这果子吃起来怪怪的,辣的鼻涕眼泪流,还以为有毒。”
杨娇娇笑的眼泪都要出来了,原来以为是有毒啊,这可是好东西。

第11章 煮鱼2
周氏给杨娇娇打下手,烧火,锅中水已经开了,现在下鱼片太早了。
“二蛋!你把你爹他们喊回来。”
二蛋听了直接往外跑,家里太香了ʟᴇxɪ,每待一会儿肚子就叫的厉害,还不如不闻。
香味飘忽的远,在坡上的李翠花鼻子灵的很。
李翠花嗅了嗅空气中的香味肚子开始咕咕叫“王氏,咋这么香,娘在做啥呢。”
王氏也是闻到了味道,肚子也发紧的很,这太香了。
刚从村口回来的赵氏和张翠花也闻到了一股香味儿。
“啥味儿啊,咋这么香,赵金香,像是你家传来的。”
赵氏闻着空气中的味道,这满是油香气,该不会自己不在家,杨娇娇自己在做饭吧。
“哎呦,不会是我家娇娇没等到我回去,自己在做饭吧,这么重的油香,我得回去看看。”
张婶子自然知道赵氏家里的情况,赵氏格外喜欢杨娇娇这个女儿,两人都是从逃荒路上来的,自然和赵氏爱说贴心话,赵氏每天晌午给杨娇娇开小灶的事也是知道了。
张婶子摆摆手“赶紧回去吧。”
赵氏着急忙慌的跑回去,张婶子闻了闻空气中的香味儿,这可真香啊。
“哎呦,这是啥味儿啊,赵氏家里咋这么有钱,肯定是在吃肉,我咋没这好福气呢。”
刘寡妇闻着这味儿也走了过来,回家会经过杨家,没想到这杨家吃这么好,香气都传出来了。
张婶子鄙视的看了一眼刘寡妇“吃啥挨着你了,你咋不去割点肉吃。”
“哎我说张三花,我就说说你呛我干啥!”
“你心里没点数吗,烦人。”
张三花重重的关上院门,就留给刘寡妇一个背影,向来就和刘寡妇这个碎嘴子不对付,一天到晚就知道打听别人家事。
“娘,你回来啦,好香啊娘。”
宋大牛从屋里跑出来,手里还抓着一把糖。
“吃吃吃就知道吃,牙都吃烂了你还吃,下次让你哥别给你买糖了。”
张三花敲了宋大牛脑袋,宋大牛抱着头道:“娘,我不是自己吃,我分给二蛋和三狗,上次二蛋掏了鸟窝还分了我。”
“你还拿人家蛋,你个臭小子!”
张三花拿着扫帚要打宋大牛,赵氏家里那么多张嘴,吃都不够。
“上次你掏那么多鸟蛋回来,还说是自己掏的,学会说谎了,看我今天打不打你。”
“娘,别打我啊,我这不是给他们分糖嘛。”
宋大牛揣着糖往屋外跑,圆滚滚的像个小皮球一样,张三花气的不轻“你给我滚回来!又跑哪儿去,人家家里在做饭,还不赶紧回来!”
宋大牛跟没听见一样,闻着味儿往二蛋家跑去,边跑边闻“二蛋家在做啥,咋这么香。”
赵氏一到院子里就看见满挂了一墙的鱼在晒,院子里的味儿比外面香的多,厨房里还听见杨娇娇和周氏在聊天。
一进屋赵氏就惊住了,桌上那一盆金灿灿的是啥。
“娘,你回来啦?”周氏抓着衣角有些局促的站着,赵氏不笑的时候看起来凶神恶煞的,周氏显然是怕赵氏。
杨娇娇还在弄抓鱼片呢,见赵氏回来了就开始往水里下鱼片。
“娘,你回来啦我还在做饭呢,马上就好了。”
“娇娇..你在做饭?”
赵氏走到杨娇娇身边看着锅里红彤彤冒着的许多油花,心疼的一下“娇娇啊,咋个放这么多油,那罐子油可是要吃到过年的。”
赵氏已经想好接下来要怎么分配油罐了,看来要少吃点油了。
鱼片烫一下就好了。杨娇娇让周氏退了火,洗了把手拉着赵氏来到案板前。
掀开被盖着的纱布,里面是澄清飘香的鱼油。
杨娇娇拿着筷子沾放在赵氏嘴边“娘,你尝尝。”
赵氏将信将疑的尝的一口,随机眼睛又发亮起来“这是...油?”
杨娇娇点点头“娘,这是我用鱼油熬的,我今天在河里抓到很多鱼,我见家里的油没多少,就就用鱼油熬,没想到熬了这么一大罐。”
赵氏疑惑的看着杨娇娇,杨娇娇啥时候会做这些了。
“娇娇啊,你怎么会做这些了,娘怎么感觉你高热好后跟变了个人一样。”
赵氏这无心的一句话说的杨娇娇心脏收缩了一下,周氏还在厨房里,杨娇娇想了想还得是自己要编个法子,把赵氏哄过去。
杨娇娇拉着赵氏往赵氏屋里走去,关上门。
赵氏看着杨娇娇的行为有些不解。
“娇娇,这是怎么了?”
杨娇娇拉着赵氏在床上坐下,拉着赵氏的手道:“娘,娇娇接下来说的你可能会觉得惊讶,娇娇像了很久,还是决定告诉娘。”
杨娇娇一脸认真的模样让赵氏有些焦急“娇娇,什么事啊这么神秘,要和娘在屋里讲。”
杨娇娇清了清嗓子,认真的看着赵氏的眼睛“娘,其实我高热那段时间,我好像梦见了一个老神仙,他带我去了一个很奇怪的地方,在哪儿他教了我很多东西,非要让我学会,他还说是爹让他这么干的,于是我学会后他就把我送了回来,然后我就醒了。”
赵氏张大了嘴巴,一脸不可思议的看着杨娇娇,杨娇娇有些心虚,只能用老套路和搬出便宜爹来说了,不然还真不知道怎么讲这些。
赵氏很久都没缓过神,杨娇娇说的也太神了。
赵氏眼中突然泛起泪花。
“娘,你怎么了?莫不是娇娇吓到你了,你觉得娇娇是妖怪吗?”
杨娇娇拉着赵氏的手,赵氏无声的哭的更厉害了。
赵氏擦了擦眼泪,紧紧拽住杨娇娇的手“我怎么会觉得娇娇是妖怪,我就知道那个死鬼担心我们的娇娇,我们的娇娇受苦了,看来是老神仙点化了我的娇娇,我的娇娇有福了。”
赵氏抹掉眼泪,突然严肃的看着杨娇娇“娇娇啊,这事你可不能告诉别人,就连你大哥他们也不能告诉,知道吗?娘不会害你,这事就娘知道,娘就算死也不会讲出去的。”

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