南京著名小吃排行榜

时间:2023-02-18 13:57:25   热度:37.1℃   作者:网络

南京小吃又叫金陵小吃,是中国四大小吃之首,南京的美食超级多,多达百十个品种,荤素甜咸应有尽有。那么南京最有名的小吃是什么?小编为你们带来了南京著名小吃排行榜,认识一下去南京必吃十大美食。

老鸭汤鸭血粉丝:鸭粉丝汤是传统的名吃,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法),更是自古至今中国人推崇的一款经典美食,也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。鸭血粉丝汤以其口味平和、鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

酸豇豆炒饭:南京独有的酸豇豆,味道偏甜属于典型的南方口味,炒饭可搭配红烧肉以及各种小菜然后和酸豇豆一起炒制,炒饭柔润料足,饭后特别满足。

南京大排档:就像每个地区都有当地特色的大排档一样南京也不例外。比较带有南京风味的小吃有金陵烤鸭,江米扣肉等。来南京千万不要错过。

莲湖糕团:大街上随处可以买到,用Q弹的糯米制成各种颜色和图案的糕团,口感黏糯不会很甜。

汤包:南京有很多汤包,一般当作早餐,汤包的皮特别薄,里面包裹着鲜浓的汤汁,一口咬下去会在嘴里爆开,搭配醋和辣椒更有风味。

烤肉:性价比超高的烤肉,大块的肉串沾着调料味香味美,除此以外还有其他烤串和冷面也值得推荐。

酥饼:一般都是店内现烤,口味选择较多,而且馅料十足。咬一口有层次的酥皮包裹着馅料,实属美味了。

牛肉锅贴:锅贴的皮是用玉米面做的,外脆里嫩、馅足汁多。口感比较有嚼劲,牛肉在锅贴里冒出汤汁,一口咬开简直不要太满足。南京牛肉锅贴咸中带甜是最大的特色。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾!因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上

江米扣肉:是一道菜品,制作原料主要有五花肉、糯米,汁鲜味美,肥而不腻。是老少咸宜的一道美食。外形像粽子,有一点油,味道香浓可口,两三个人可以吃完一份。

南京咸水鸭:南京的闻名美食之一了,制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

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