原标题：超600斤蓝鳍金枪鱼是什么味道？“舌尖上的进博会”，欢迎试吃！

（央视财经《第一时间》）昨天（8号），进博会进入第四天，整个国家会展中心内，大家逛展的热情依然高涨，要说在进博会上最对人“胃口”的，莫过于食品及农产品展区了。这里汇聚了来自122个国家和地区的各式各样的美食，可以说是“舌尖上的展区”。下面我们就跟随记者一起去畅游“舌尖上的进博会”。

记者 徐丹丹：大家现在看到的是整个食品及农产品展区中“最大”“最贵”的展品——一条超过600斤的蓝鳍金枪鱼。它是刚刚从西班牙地中海海域深海捕捞上岸之后，打着“飞的”直接送到这个展馆的。马上要进行的是这条鱼的开鱼仪式，我们一起来感受这场震撼。

负责人告诉我们，这么大的蓝鳍金枪鱼市场售价很高，在日本多是以克为单位进行拍卖的。除了个头大，这条蓝鳍金枪鱼也比市面上的更新鲜。

除了蓝鳍金枪鱼，这里还汇聚了大目金枪鱼、长鳍金枪鱼和剑旗鱼等金枪鱼家族的各个品种，让观众吃得丰富，吃到满足。

记者 徐丹丹：除了各种试吃，今年这里还有很多的丰富精彩活动。这里正在进行的就是有着烘焙届奥林匹克之称的乐斯福烘焙大赛。在这场亚太地区分赛上，来自6个国家的顶尖烘焙大师不仅邀请观众品尝他们现场制作的美食，还很热情地介绍了各自国家的烘焙技巧，让我们有了美食文化的体验。

路易•乐斯福杯烘焙比赛每4年一次，除了制作面包等常规项目，还有艺术创意比赛，各国选手都把本国文化融入了美食之中。然而制作美食不仅要靠技艺高超的厨师，还要有精巧实用的厨具。在这里我们发现了一款用特殊材质和工艺制成的无水蒸锅。

德国思坦库中国市场负责人 杨振：下面放上含水量高的蔬菜，菠菜、冬瓜之类的，然后上面放上一些海鲜。开火5分钟，不用加水，5分钟以后，它的温度就会达到95度。

和这些厨具同样值得关注的，还有来自马达加斯加的鸟眼辣椒、猴面包树粉、非洲腰果等特色农产品，相信来到进博会的观众都会有一场难忘的“舌尖”体验。

（本文编辑：张彩红）

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