小森林|烤一炉升级版北海道吐司

时间:2019-11-02 00:45:36   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:小森林 | 烤一炉升级版北海道吐司

秋天

木本

北海道吐司

L

i

t

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l

e

Forest

=

温柔地对待自己

花时间做好吃的东西,

花时间在一些看似无用的事情上

日子,慢慢的过

木本生活

花见花开

=

木本植物,

不小心成为了大网红。

吊钟、马醉木、橡树、枫树...

一枝,家里就成为了小森林

鲜切花固然漂亮,

但频繁换水剪枝,

三五日凋谢,

一是伤怀,

二是伤害荷包,

让很多人移情摆放时间更长的木本植物。

从上至下,

雪柳、马醉木、南天竹,

仙气十足。

【吊钟】

叶片扶疏,

枝条摇弋。

昂贵无比,

但是一枝摆在家中,

家里会立刻感觉点石成金——

文艺、高雅、别致。。。

能想到的各种赞美之词,

都不为过。

进入深秋,吊钟过季。

不少花店又进了新花木。

欧洲橡木、枫木,小尖叶桉树,

还有挂满小红球球的北美冬青,

花木果实,

红红黄黄,

叶子黄中染红的南天竹,

搭配橘色的宫灯,

一派深秋景象。

烟花菊+雪柳,

用大平盘加剑山,

插了一盆放在案台上。

秋色满园。

家里就是自己的小森林。

家里不同的角落

维瓦尔第《四季——秋》给丰盛美好的秋天

北海道吐司

我自己版本的

=

家里的早点,习惯是面包和咖啡,

面包小半从外面的买来,

更多的,还是自己做。

非常减压。

抽空就会做一做。

一周一次。

习惯坚持了若干年。

北海道吐司,

使用大量的牛奶、奶油、砂糖、黄油,

奶香浓郁,

可以片状拉丝,

柔软的可以下腰

净吃都已经非常可口。

65℃

提前半天一天,

花个几分钟,

用面粉和水加热,

65度时,面水糊化,

成为汤种。

加入了汤种的面包,

会更加柔软。

因为乳香馥郁,

净吃容易腻滞。

加一把橙皮粒,一捧坚果粒,

信手拈来的配料,

做出来的面包,

清新味道,

口感丰富。

自己做的面包,

随心所欲,不计成本。

和面,发酵。

松弛,整形。

二发,送入烤箱。

面团揉至扩展阶段,

揉面到位,

发酵充足,

面包的失败率为零。

方形吐司盒,

三个小卷,

发至9分满,

送入烤箱。

配图是二发阶段,

30度一小时,

放了一杯水,

制造高温高湿环境。

成品出炉。

甜度适宜,

清新满屋。

记得

爱自己

——

END

以上文字、图片、设计:琳琳的厨房

面包制作:琳琳的厨房

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