“初冬进补、来年打虎”,进补就要吃补品吗?教你聪明的吃肉和菜

时间:2019-11-17 14:42:51   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:“初冬进补、来年打虎”,进补就要吃补品吗?教你聪明的吃肉和菜

随着进入冬季后,很多关于冬季养生的经验再次被大家提起,很多老人心里都有“初冬进补、来年打虎”这么个说法。意思是刚入冬季时进补调理好身体,第二年身体可以强壮到“上山打老虎”。

当然现在不用打虎了,不过把身体调理好,在任何时候都是一件重要事情。那么问题来了,进补就等于要吃人参、鹿茸这些昂贵的滋补品吗?

今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:“初冬进补、来年打虎”,进补就要吃补品吗?教你聪明的吃肉和菜。

像人参鹿茸这些滋补品,其实都属于中药,各自有不同的药效。需要根据身体情况,和多种中药一起搭配,彼此调和药性,才能发挥出作用。如果直接用人参鹿茸泡水、熬汤,反而可能会吃坏身体。

这些价格昂贵的“滋补品”,别人吃着是好,但你吃了也许就成了伤身的“毒药”:在历史上,清朝咸丰皇帝就因为吃了不适合自己的补品,而命丧黄泉的。

在营养师眼中,最普通的肉类和蔬菜,其实就是优秀的“滋补品”。我们维持身体正常生理代谢,需要水、维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物等几大类营养素。

合理的膳食搭配,就可以满足身体需求,并且根据身体不同的状况来进行调整。比如刚入冬季需要吃肉来补充蛋白质,对于患者心血管疾病的中老年人,尽量选择高蛋白低脂肪的肉类。

像乌鸡肉就是很好的选择,每100克乌鸡中,含蛋白质22.3克、含脂肪2.3克、含铁2.3克、含钙17克、含磷210克。相比于母鸡肉,乌鸡脂肪含量低,可铁、钙含量高,在补充蛋白质的同时还可以补钙、补血。

同样不同的蔬菜营养素含量也不同,像柿子椒、番茄、辣椒维生素C含量高,它是一种抗氧化成分,可以帮助身体提高免疫力,参与多种生理反应。

绿叶菜里的菠菜、菜心、苋菜的钙含量高,有些甚至比牛奶的含钙量还厉害,是骨质疏松患者每天要注意多吃的。

初入冬季时的滋补,不在于食物都有贵、多稀有,而在于是否搭配合理,吃对了比吃贵了更重要。

各位朋友,你觉得有必要吃人参、鹿茸这些滋补品吗?不妨在下方评论区留言,分享你的养生经验。

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