原标题：刘涛经营客栈模式错了，不利用外源更是错上加错，张翰怼得好！

本季《亲爱的客栈》采用的是职场竞争模式，作为前两季的老板，刘涛也从一个善解人意的大姐姐形象，一跃成为职场严厉老板，经营模式一变，不但每天气氛很激烈，观众也跟着很紧张，完全没有前两季的淡定和从容。

第一季这档综艺被定义为慢生活综艺，当时刘涛就是利用这个真人秀和老公王珂一起去一个地方待一段时间，顺便经营一家客栈，没有资金的压力，更没有KPI的考核，真正远离城市的喧嚣，慢下来，去生活。

既然节目组要求转型，刘涛自然是抗拒不了，一档节目，只有不断地创新才能做到最完美，但是这一季的节奏实在是太快，一时让观众接受不了。导演组请来一堆当红明星，本以为看他们相互竞争，会很有看点，实则不然，里面每位嘉宾几乎都被骂，特别是刘涛，之前一直是老好人人设，这一季也被骂惨。

先抛开刘涛的转型是否成功先不说，直接说说刘涛经营客栈的模式对不对，首先，她要求的管家一对一服务，包含的项目有接待、打扫房间卫生，做早餐，陪同游玩服务以及为客人订中晚餐。这个行程几乎已经排满，最后她还要求不订餐，直接给客人亲自做中饭和晚饭。她在开会的时候说，如果都要外订的话，还要你们做什么？

但实际上，有时候根本不是一对一，很可能一对三，一对五，加上有KPI考核要求，在接完自己客房的客户外，员工们还需要再去额外接不入住的客人。像吴磊就出现一个晚餐要服务三组客人的情形，而且吃饭地点相差好几百米，他只能在天台和树林以及黄河边来回奔跑，跑得满头大汗不说，最后因为鸡没熟，他又不知道该如何处理，整个人就像泄气的皮球。

吴磊不过是想多搞点创收，有错吗？肯定没错，虽然安排上可能有点问题，但刘涛一开始的经营模式就错了，比如天台吃饭，只有一张桌子，跟素不相识的人拼桌，这场面看着都让人觉得尴尬。

都说张翰太不给老板刘涛面子，时不时就怼她，但张翰怼得特别好，就算是一对一的管家定制服务，也不可能早中晚饭都要负责，何况作为员工，连自己的温饱都没解决，怎么去服务客人？

不光是对这些明星来说，就算是普通人，要做到这么深度的服务，至少要经过几个月的岗前培训，首先他们不是专业的管家，作为非专业人士，房务和餐饮都不是他们擅长的，林心如光叠个被子就花了一个半小时。

如果让明星三餐都负责给客人做饭，就算有这个时间去做出来，肯定也没有饭店专业厨师做得好吃，对客人来说，如果吃不好住不好，那这趟行程肯定会留遗憾，而刘涛不利用外部资源显然是错上加错。

说到底，客栈一边要搞创收，还要搞竞争，作为管家，只能不停地接客户，也许一个专业管家实行一对一服务是够的，但毕竟艺人和真正的管家还是有差距的，用职业管家的那一套模式要求这些刚入职的艺人，显然不合理。