原标题：妈妈牌鲜肉扁食，是家的味道！



妈妈牌鲜肉扁食

有热心网友应该已经发现了，这道「鲜肉扁食」近期在我围脖（@莲小兔）的出镜率简直不要太高！原因有三，一是方便煮；二是味道棒；三是我爱吃嘻嘻。

我呢，算是从小吃沙县小吃长大的！很喜欢小时候赶集吃的扁食，肉馅是带点肥肉，不用剁的很烂，要吃起来稍微有点嚼劲的肉馅，加点香葱末在里面，或者加一颗小虾仁。

这道「鲜肉扁食」属于我妈妈的私房料理，我妈做的这个扁肉馅超赞的！是根据我口味改良的扁食（虽然我自己也会调，但是还是妈妈做的最好吃嘿嘿）。她常常就是把馅调好并且分装好，给我顺丰寄来。我呢，随时解冻就能包来吃！是不是很方便？

手

绘

菜

谱

嘻嘻做好啦！

做法你们如果get的话，也可以这么来，准备好扁食皮，想吃的时候马上包马上煮！我一般会加些紫菜葱花下去，一口扁食一口汤，酥糊！