吃绿苹果和绿蕃茄好处减少肌肉的老化和

时间:2018-01-03 14:47:13   热度:37.1℃   作者:网络

  未削皮的绿苹果,含有丰富熊果酸。

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  苹果和番茄有红色也有绿色,到底要吃哪种颜色比较好呢?吃绿苹果和绿蕃茄好处,有一项研究发现,吃未削皮的「绿苹果和绿蕃茄」,都有助于减少肌肉的老化和流失,因为其中富含蕃茄素 (tomatine)和熊果酸(ursolic acid)可抑制体内ATF4蛋白质活动。

  老年的肌肉耗损,是由「ATF4蛋白质」改变基因组成所导致,番茄素和熊果酸能大幅减少ATF4蛋白质的活动,让肌肉能从老化效应中恢复过来。

  绿番茄含有番茄素,可抑制大肠癌、乳癌、肝癌和胃癌细胞株生长,其中也富含多种维他命、抗氧化剂、蛋白质和丰富纤维。而绿苹果跟红苹果相比的话,最主要的是其纤维含量较有助于排便和消化,经常食用,也能帮助皮肤美白。

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