导读：吃什么补脑增加记忆力，推荐7类活脑的食物。随着年纪愈大，运动量会跟着减少。 因此，若不注意减少食量的话，便会使血糖值升高，容易肥胖，而这些都跟老化息息相关。 适度运动和只吃八分饱，是施行的重点。

吃什么补脑增加记忆力 推荐7类活脑的食物

　　透过动物实验，已经证明确实进行体重控管可以长寿，而摄食过多则会导致短命。

　　另外，在世界各地调查某些拥有许多长寿居民的地区后发现，那些地区有肥胖人口较少的倾向。 若要维持健康，就必须时时提醒自己只吃八分饱。而只吃八分饱会这么重要，其中一个理由也是若吃得太多，血液会集中到肠道，导致脑部的血流量降低的缘故。

　　相信每个人都有吃太饱后，脑筋就一片空白，想睡觉的经验吧。 这就是只有少量的血液流到脑部所产生的现象，而想睡觉可以说就是吃太多的征兆。

　　若要让脑部确实运作，严禁吃太饱。均衡七食材 对头脑有益的食物。在防止脑部老化之前，必须先有健康的身体。 刚才先将重点放在防止老化物质，并介绍了跟脑部功能有关且应该积极摄取的食物。

　　随着年纪愈来愈大，若要让头脑更好，在饮食方面，还必须再针对2件事下工夫。

　　1.维持「均衡的饮食生活」

　　2.活化长寿基因(Sirtuin)

　　针对维持均衡饮食生活的方法，食品研究家吉村裕之老师提出了「均衡七大类食材」。 我也非常赞同吉村老师的想法，因而在此向各位介绍此内容。

　　豆类

　　黄豆或红豆等。 请花心思让餐桌上一定要有豆腐或纳豆等菜色。 豆类属于高蛋白质，同时富含膳食纤维、维生素等。

　　坚果类

　　指「芝麻」或坚果类等。 这类食材里，含有丰富的抗氧化成分─维生素E。

　　海藻类

　　海带芽、昆布、海苔等。 当中含有丰富的维生素、矿物质及钙质。

　　蔬菜类

　　食用胡萝卜等根菜类、高丽菜等浅色蔬菜、菠菜或青椒等黄绿色蔬菜等各种蔬菜，即可摄取胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等。

　　鱼类

　　食用鱼类除了可摄取到优质的蛋白质外，当中如秋刀鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼等鱼背蓝色的鱼类，含有许多「DHA(二十二碳六烯酸)」等对脑部有益的成分，建议可以多加食用。

　　菇类

　　香菇、鸿喜菇、金针菇等。 内含丰富的膳食纤维及维生素。