这几个闽南风味小吃推荐给你,绝对够好味

时间:2019-11-15 12:46:22   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:这几个闽南风味小吃推荐给你,绝对够好味

莆田的美食数不胜数,那么今天小编就给大家介绍几个吃了都说好的莆田风味小吃。

鸡卷

先把瘦肉剁碎,加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料,再用猪的网油裹卷,切成半寸左右的圆粒状,油炸成焦黄色,趁热沾上酱醋,酥脆香甜、五味俱全。

海蛎饼

用地瓜粉、豆腐为原料,拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特制小瓢中,夹心生海蛎油炸。酥脆香甜,沾蒜泥酱醋,更爽口宜人。

麻丸

用瘦猪肉为料,锤打成浆,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,揉成小圆珠,放在热水中烫熟。食用时加上清骨汤,是有名的汤肴。

枫亭糕

用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟后,切成四方块,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是馈赠亲友的佳品,在省内外及东南亚一带颇受欢迎。

赤饼

将面粉拌成团,再用平锅烫成面皮,然后用数张面皮裹炒熟的花生粉、芝麻,撒上白糖等即成。皮韧馅甜,香味满口。

蓼花与麻筒

仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”,以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料,经制作成冬瓜样的白果条后,油炸为蓼花胚。如沾满蓼花米即成“蓼花”,若沾满炒芝麻,由成为“麻筒”。“蓼花”与“麻筒”均具有营养丰富、酥脆可口的特点。

仙草冰

俗称“仙冻”。用当地出产之仙草,煮成仙草水,加上曲粉,冷却后便凝成黑色的仙草冰,性清凉,能祛火,切成小块,拌冷开水及白糖,是夏令消暑冷食佳品。

上一篇: 行情分析|BTC空头仍占优势,欲结束震荡

下一篇: 黄觉曾说提有粉丝团艺人就罚款却为易烊千玺...


 本站广告