原标题：从大厨那学会了这招，秋葵再也不炒鸡蛋了，一家人都抢着吃

美美今天突然很想吃秋葵，我知道秋葵有几十种的做法，最常见的秋葵炒蛋，蒜泥秋葵，油炸秋葵等等都吃过了，今天美美做油淋秋葵，方法超级简单，哪怕是没进过厨房的小姑娘，一看就会，味道也是超级赞，一大盘我们一家几分钟就吃完了，如果你也喜欢吃秋葵，不如和美美一起往下看吧~

大家都知道秋葵含有丰富的营养，其中秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每 100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。

秋葵表面有星状短绒毛，吃前用盐搓洗干净，然后入开水锅煮约3分钟，捞出泡入冰水中备用。

除上面介绍的那些营养价值，秋葵的营养价值还有如下几点:

1、秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

2、秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

3、最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

主要食材：秋葵200克、（蒜蓉、辣椒、生抽、食用油）少许

制作方法：

1，把秋葵收拾一下，清洗干净，然后放锅里焯水2分钟。

2，煮熟的秋葵平铺盘中，撒一层蒜蓉和辣椒、适量生抽。

3，淋上烧热的食用油，香喷喷的特别诱人哦。

注意：因为秋葵表面有细毛且内部有黏物质，所以易过敏体质不应食用；秋葵不宜生食，因为秋葵生食较硬且表面充满细小柔毛，容易伤害肠胃。

健康生活小贴士 ：

1）鱼类是优质蛋白质的来源之一，深海鱼中的Ω-3脂肪酸对心血管更有保护作用。推荐每周吃鱼2次，尤其是深海鱼类。

2）水果和蔬菜是人体维生素的主要来源，对促进消化、维持肠道健康大有裨益。建议大家每天摄入300~500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2，每天摄入200~350克新鲜水果。需要特别注意的是，果汁不能代替鲜果。