原标题：丰收季节开展“食农教育”，走进田野探索“薯”味自然

世界上最棒的教室

不是宽敞明亮的房间

而是空旷无垠的天地

去户外进行“食农教育”，重新建立人与食物、人与土地的关系，了解自己吃的食物、培养选择食材的能力，从而对农业生产有更丰富、立体的认识。这样的课程，一定会让孩子们获益匪浅。

“……谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”扬州大学扬子津校区试验田旁，一群孩子们一边走一边背诵着《悯农》。11月10日是周日，扬州市一些来自幼儿园、小学的孩子和他们的父母走进扬州大学扬子津校区的实践田，在这丰收的季节里探索“薯”味自然，畅享亲子时光。用亲身的体验践行“食农教育”，当童真遇上红薯，又将擦出怎样的火花？

当天上午，报名参加活动的家庭早早就聚集在扬州大学扬子津校区内。“小朋友们，你们知道有关红薯的历史小故事吗？”农学院的大学生首先给来到现场的家长和小朋友讲解了有关红薯的小知识。讲解之后的亲子总动员游戏，为“红薯互动”预热。

挖红薯环节分为“限时采摘”和“采摘竞赛”，发放劳动道具、交代安全问题、指导该如何挖红薯之后，工作人员将各家庭带到分配好的红薯地区进行“红薯挖挖挖”活动。平常对于农产品知之甚少的小朋友们在红薯田间开展了一场与红薯、与大自然的“亲密接触”。“小朋友们，你们现在看到的绿油油的就是红薯的茎叶，红红的红薯都躲在地底下哦。下面你们就可以用你们手里的工具将它们都找出来啦。”农学院的工作人员很是循循善诱。

在农院大学生的带领下，“红薯挖挖挖”环节如火如荼地展开。现场，农学院的大学生手把手教小朋友们如何利用现有的工具技巧地挖出完整的红薯。“这对我们农学院的学生来说也是一次锻炼”，正在帮助小朋友挖红薯的张文飞同学说道，“活动之后我们再挖剩下的红薯，这次活动可以很好地实践我们的理论知识，有助于接下来的大田收获。”

活动现场，每个家庭都十分投入，各个“挖薯小分队”干得热火朝天。“我很开心参加此次活动，农学院开展的这个‘食农教育’活动让我们学到了很多。当我们家庭挖出第一个红薯时，全家人都十分惊喜，这不仅仅丰富了孩子的课外知识，劳动过后的疲惫，也让我们懂得了田间劳作的辛苦和不易，要向吃苦耐劳的劳动人民致敬。”一位孩子家长凌国顺先生说道。

活动结束后，扬州大学农学院辅导员宋少杰老师告诉“扬帆”记者：“本次探索‘薯’味活动本质上是一次亲子教育活动，也是一次“食农教育”。小朋友们做了一天的‘小农人’，在与家长的亲密合作中加强了亲子关系，也通过这次简单的农作物收获活动，让孩子们与土地和农作物亲密接触，在未来能更加珍惜粮食，同是也希望能在他们的心中建立起人与自然和谐相处的理念，感受自然，了解自然，尊敬自然。”

据悉，这次活动是在扬州大学农学院制定的“大田计划”的基础上举办的。农学院辅导员宋少杰老师介绍：“‘大田计划’是扬大农学院正在推广的本科生特色培养方案，每年，学院会将1200多平方米的试验田直接分配给大学生，让学生自种、自收、自卖。 ”

来源：扬州广电扬帆手机频道

编辑：陈菲菲 彭程