主要食材：茴香苗50克。

其他食材：鸡蛋3个，香油，食盐适量。

做法步骤

1、将茴香苗洗净后切细。

2.鸡蛋打入碗中搅匀。

3.将切好的茴香苗放入鸡蛋中搅拌均匀。

4.在锅中倒入一大碗水煮沸。

5.将茴香鸡蛋液倒入水中煮沸。

6.放入适量食盐调味。

7.最后淋入少许香油关火。

功效

健脑益智，保肝护肝，延年益寿，美容护肤，防癌。