原标题： 疫情期间去买菜，首选这10种，直接炒就好吃，易存放增强抵抗力

大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱分享，请大家多多关注呦。

万众一心战役情！新型冠状病毒感染的肺炎疫情牵动着人们的心，每天新闻里连环播放着疫情的最新情况，好坏消息接踵而至。虽然我们无法像白衣天使一样战斗在最前线，也希望用自己的力量为战役情贡献微薄之力。除了尽量不出门、不聚会，出门戴口罩，回家多洗手，霏霏也收集和整理一些美食方案给大家参考。希望在这个关键时刻，大家都可以多吃这些蔬菜水果，强身健体，增强自身提抗力，不让病毒侵体危害。

专家的建议如图，多吃青菜蔬果，高蛋白，本着这个原创，购买一些保质时间长，价格稳定便宜，容易采购的十种大众菜，这样出去买一次菜，可以吃很久不用出门。每一种菜，霏霏都做过十种以上的做法，感兴趣的朋友可以搜索一下。

第一 、白菜

白菜是冬天里常见蔬菜，价格低、容易储存，是一道人见人爱的平民菜。而白菜又音似“百财”，寓意百财聚来，也正是过年时最受欢迎的蔬菜之一。白菜味道甘甜，富含维生素，《本草纲目》里提到，“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”。因此，多食板材对于肠胃吸收、化痰止咳也大有好处。白菜的烹饪方法也很多，和肉炖煮或者清炒，都很好吃。

第二、 胡萝卜

胡萝卜又名小人参，是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。胡萝卜里富含维生素A，近年来研究发现，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A具有防癌的作用。胡萝卜不但拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用，而且其中含有的木质素可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒的机率。胡萝卜作为一种常见蔬菜，做法也很多样，清炒、生吃、炖煮，甚至榨汁喝都可以。

第三 、 洋葱

洋葱也是一种常见的家常蔬菜。肉质鲜嫩、多汁有淡淡的辣味，价格低廉，一直广受欢迎。除了大家都知道的洋葱抗癌以外，针对疫情，洋葱最值得关注的功效是杀菌消炎。洋葱里富含植物杀菌素，有很强的杀菌能力，可以有效滴抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道和汗腺排出时，可以刺激细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。紫色的洋葱比白色的和黄色的营养价值要高，也更辣，是因为里面富含的大蒜素（也就是杀菌素）更高，所以尤其推荐大家优先选择紫色洋葱。

第四、土豆

土豆是我最喜欢的一种蔬菜了，炒着吃、煮着吃、炸着吃、蒸着吃，怎么吃都好吃！土豆除了可以增强体质、抗衰老、保护心脑血管以外，更重要的是它里面富含的粗纤维可以润畅通便啊～免得你们过年的时候都在家里待着吃多了发胖，土豆正好帮助你们消化～

第五、南瓜

甜甜的南瓜也很适合在这个时候使用，南瓜具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫的功效，其中富含的果胶具有吸附性，可以吸收掉体内细菌毒素和其他有害物，达到清热解毒的一个作用。要注意，南瓜不能和羊肉同食哦～

第六、西兰花

西兰花一只被称作“素菜皇冠”，是广受大众尤其是健身达人喜欢的一种蔬菜，在《时代》杂志推荐的10大健康蔬菜中名列第四。西兰花中维生素C的含量极高，不仅有利于人的生长发育，也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。而且西兰花是类黄酮含量最高的蔬菜之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，从而减少心脏病与中风的机率！

第七、红薯

红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，李时珍都把红薯成为“长寿食品”。红薯含脂肪量奇少而又富含纤维，容易有饱腹感，所以是减肥人士最爱的食物之一。多食红薯可以补肺益胃、通便、益气生津、润肺滑肠，还可以让皮肤变得润泽哦！

第八、秋葵

有些人吃不惯秋葵，是因为觉得带有黏液，但是霏霏超级喜欢，觉得口感爽滑，有一种特别的风味。而且秋葵对身体也特别好，它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。多吃秋葵可以治疗咽喉肿痛，预防糖尿病、预防肠癌、减肥、皮肤美白等等，是时下特别流行的健康食材哦。

第九、白萝卜

刚刚说完胡萝卜，怎么能拉下白萝卜呢？白萝卜是一种性质寒凉的食材，能有效预防多种上火症状发生，除此以外，它还能滋阴润肺，也能扩张气管，消除气管中的炎症，稀释痰液，加快痰液排出，对于肺燥咳嗽以及痰多等不良症状，都会有明显预防与缓解作用。 是不是现在疫情下，特别急需的食疗素材呢？

第十、豆腐

豆腐是中国传统食物，味美养生，传统中医经常用豆腐来治疗病后体虚、肺热咳嗽、咽痛、便秘、糖尿病等病症。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量食用也会危害健康。大家要注意量哦

今天跟大家推荐的都是便宜实惠的平民菜，希望可以帮助大家度过这次疫情。

鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。