昆明独①家川老尹钵钵鸡来了,人均不过30+!

时间:2020-01-07 17:00:01   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:昆明独①家川老尹钵钵鸡来了,人均不过30+!

昆明吃货的终极福音来了

撩人心弦的红油钵钵鸡

清新麻辣的藤椒钵钵鸡

还有地道四川小吃

昆明独家的“硬核”川老尹

超高性价比,人均30+吃到扶墙出!

文末还有折扣

还不快冲鸭!

麻辣美食看四川,而小吃的精髓还要看四川乐山,正宗的乐山钵钵鸡,更是入川必打卡的美食。

这一次,团长要高调宣布,地道正宗的乐山钵钵鸡来昆明了,就在正义坊!原模原样的乐山味道,吃到就是赚到!

发源于上世纪二三十年代的川老尹钵钵鸡,来头可不小!发源地岷江、大渡河、青衣江交汇的乐山,可谓是一个“刀剑交锋”的美食江湖,正因为钵钵鸡口味正宗且价格实惠,川老尹的名号也因此传遍了川江码头。

经过不断地奔波,口味上的不断改进,川老尹也将招牌从四川打进了昆明,新鲜食材、醇正口味,川老尹钵钵鸡相当“能打”!

既是正宗钵钵鸡,自然少不了一锅好鸡汤!一锅小火慢熬的土鸡汤才是钵钵鸡的“灵魂”所在!

川老尹钵钵鸡选用的汤底全是由实打实老土鸡熬制而成,金黄色的鸡汤味醇鲜香,清冽之下大有乾坤。

不管是红油钵钵鸡还是藤椒钵钵鸡,各类食材在土鸡汤的映衬下更显味美,匠心入菜、美味入口!

吃钵钵鸡千万别纠结,小孩子才做选择,团长当然得红油、藤椒味的一样来一钵,选菜的时候千万别手软!汤底冷热可选,也太贴心了!

保鲜柜里满当当的新鲜食材,全都是现采购现处理,从到店到上桌,新鲜干净看得见,荤素搭配更是打开川老尹的正确方式。

|红油钵钵鸡|

四五十种菜品,拿着陶瓷碗随心挑,挑好递给服务员,几分钟的时间,一钵剔透的红油钵钵鸡就能上桌了!

随着钵钵鸡上桌的,是红油混合土鸡汤的鲜香味道,光是闻闻,团长就已经沦陷在了这陶瓷碗里。

每一串食材都沾满了热辣香浓的气息,上桌前经过鸡汤的沸腾、红油的洗礼、芝麻的衬托,香气四溢。

郡肝、毛肚、鸭肠、牛肉、无骨鸡脚,浸透红油的香味后裹满芝麻入口,鲜嫩香脆,辣而不燥。

就连莴笋、藕片、土豆片这些素菜在红油里浸泡后也变得熠熠生辉!红油钵钵鸡简直就是“川味小吃之光”呀!

吃钵钵鸡,荤素的搭配更让钵钵鸡的麻辣鲜香体现得淋漓尽致!各有各的滋味,各有各的口感,却都在红油里相得益彰。

|藤椒钵钵鸡|

入口清爽、回味稍麻,藤椒钵钵鸡看似小清新,可碗里却是“风涌云动”,青花椒、小米辣让你酥麻到心底!

青红相间的辣椒,碗里注入鸡汤后鲜活有料,上桌前比红油钵钵鸡多了个步骤,青花椒上淋上一勺热油,滋滋作响。

吃的时候将食材在碗里滚上两圈,裹满辣椒后入口,鲜辣有料,花椒的麻辣椒的辣全在这里了。

要做就做最地道的!川老尹把众多川味“潮”小吃搬到了店里,不用打飞的去四川,来川老尹照样吃巴适!

|招牌松茸鸡汤饭|

钵钵鸡的完美CP,9元一份的招牌松茸鸡汤饭,暖心的松茸鸡汤治愈味蕾,麻辣之后的原汁原味,实属难得!

|特色臊子蛋炒饭|

除了鸡汤饭,团长“墙裂”推荐特色臊子蛋炒饭,搭配钵钵鸡,饱腹又解馋,一大盘炒饭只要9元,太实惠了叭!

|酸辣粉|

6元一碗的酸辣粉,光是说名字,团长的口水都忍不住了!红薯粉弹滑适中,酸辣香鲜的味道一口就过瘾!

|红糖糍粑|

川味小吃可不止麻辣!9元一份的红糖糍粑可是团长的“心头好”!黄豆面、红糖浆香醇味浓,糍粑软糯劲道。

|鲜果奶香西米露|

香浓的牛奶、顺滑Q弹的西米露,搭配新鲜的水果,这“水灵劲儿”,小仙女从来都只喝鲜果奶香西米露的!

|手工冰粉|

谁说夏天才能吃冰粉的?!团长的”续命甜品“非手工冰粉莫属了,西瓜芋圆醪糟红糖,板扎有料,只要6元每份,一碗下去心里能乐开花!

担担面、鸡丝凉面、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸡脚、狼牙土豆、豆腐脑...,川老尹简直就是团长的“快乐源泉”!

轻奢优雅的环境,简约却不失典雅,惬意的时光在这里被拾起。暖黄灯光的映衬下,温馨十足。

厅堂敞亮整洁,服务员热情周到,就算外面热闹喧嚣,在这里仍能独享一份宁静和美味!

这么好吃的钵钵鸡,当然有福利,接好!

福利一

1月7日-2月4日

会员卡充值当餐消费金额3倍

可享受当餐免单

福利二

开业期间

1月7日

菜品6折

1月8日-1月9日

菜品7折

1月10日-1月11日

菜品8折

福利三

参与指定活动

可获赠小吃一份或啤酒一瓶

(具体活动规则请见第①条留言)

注:以上福利不可叠加享受

【店名】川老尹钵钵鸡

【人均】30元左右

【营业时间】11:00-21:30

【地址】昆明市五华区正义路正义坊北馆3楼

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